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Tea knowledge
颠覆传统泡茶观念
冷泡茶方法很简单,只要一瓶矿泉水加入适量的茶叶,采用冷水、冷泡方式,将茶叶中的精华溶出,而成为一种「健康茶道」。如此不但可以生津止渴、清除油腻,更神奇的是,经由冷泡出来的高山茶,对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。
2023
07-11
如何泡一壶好茶
刚接触泡茶品茗,记量方式讲求精确、科学,可以弥补经验之不足;接触茶叶的种类越多,得以更精准地了解各类茶的独特风味;常保有客观的态度,免于虚空夸大之憾。泡茶时茶叶放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素,茶量放得多,浸泡时要短,茶量放得少,浸泡时间要长。这时如果水温高,浸泡时间宜短,水温低,浸泡时间要加长。
06-11
茶叶的保健功效
《神农本草》中记载「神农尝百草,日遇七十毒,得茶而解之。」可见在我国古代就已经知道茶具有许多疗效作用,而把茶当药饮。但后来一般人仅将茶当作一种嗜好性饮料,而渐渐将其具有的保健功效遗忘。但自从生活水平提高及饮食习惯的改变,许多被称为文明病的现代疾病如:肥胖、高血压、动脉硬化、糖尿病、龋齿( 蛀牙 )、癌症......等,已经对体健康构成严重威胁。
05-11
坚持不懈 无私奉献 绿色环保 共同富裕
Unremitting and selfless dedication Green environmental protection and common prosperity